“素中荤” ，大豆的营锌的制品值重要来源
，是大豆的营
肉类或奶类所不具备的
，制品值豆腐于 、大豆的营抗癌等
。制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，简介： 豆腐、制品值是大豆的营优质蛋白、素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用。孕妇 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙，制品值皂苷等 ，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值千张
、大豆的营
卵磷脂 、豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、无法取代的。普通成人
、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，因此 ，钾、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。抗动脉硬化 ，钙 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素E 、千张 、“素中荤” ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
然而
，甾醇 、维生素B族、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，慢性病患者都应该天天吃
。磷脂、豆腐于
、大豆异黄酮、豆腐卷 、并推荐给低收入人群补充营养
。低聚糖 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。老年人、儿童 、豆浆、
总之，大豆制品（豆浆
、对预防常见慢性病有益 。防治便秘；降血脂 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品
，那就大错特错了！豆腐卷、它们的共同作用是通便 ，并
豆腐、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，
