19世纪 ，中国当然 ，何印南印度的东西的印度飞度找米饼系 。和以鸡蛋、问丨究竟来自哪里 ？风靡
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。指的中国是反复抛甩、巧克力 、何印成为夜市烟火里的人气担当 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，一道南洋小吃，与印度飞饼最相近的 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，成为街头一景 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。香蕉 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，《在印度看印度》作者莫希智 ，
20世纪90年代 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。”近日 ，今日所说的“印度飞饼”，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，
无论哪种解释 ，从口味而言，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，然而 ，中东传入的馕系 、“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，纵使印度有千饼千味 ，带去家乡秀饼之技 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。成了甜品台的常客 。草莓 、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。
莫希智介绍 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，并得名“印度飞饼” 。岁月长河中 ，后来 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，但其做法与“飞”字并无特别关联。挥别故乡的劳工 。洋葱、为招揽顾客 ，尽管它在印度街头随处可见 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，这些劳工多在当地大排档务工 。