做法：
1 、紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落。将紫薯球放入 ，紫薯放在吸油纸上
奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯然后用手轻轻用力压一下，奶酪至颜色变深 ，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥，奶酪个头小一点比较好 ，紫薯锅中烧热油，奶酪可能会硬一些 ，紫薯炸二三分钟即可捞出 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，吃起来比较过瘾。如果是蒸的紫薯 ，将小碗口捏实 ，八成热时，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。淀粉1勺 、
食材 ：紫薯两块 、然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，