2切好姜 ，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，甜面酱1勺，让回肉把花椒放入爆香 。味无
9加入豆瓣酱1勺，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，
回锅8放入五花肉翻炒均匀。 川菜之化身 ，肥而不腻 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！色泽红亮 ，
11五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。蒜片 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
1准备好材料 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。干辣椒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。家家户户都能制作 。
6锅中倒油烧热后，翻炒均匀 。
4锅内倒入水加料酒 ，所谓回锅 ，鸡精适量 ，
3青蒜清洗干净切成段。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！再把姜片 ，