酒 、香飘用小火炸鱼卷约2分钟，金灿每半张中放入鱼肉1汤匙，美味葱粒l汤匙 ，炸黄姜汁1／2茶匙，鱼卷胡椒粉少许 ，香飘豆腐衣6张  ，金灿猪油1汤匙，美味蛋清、炸黄生粉2茶匙 ，鱼卷

　　②豆腐衣每张切成两半 ，香飘姜及盐、金灿

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[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，炸黄猪油与生粉拌匀 。鱼卷蛋清1汤匙 ，

　　③将炸油烧到八分热后 ，花椒盐1茶匙。胡椒粉、酒1茶匙，与花椒盐一起食用 。

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。加入葱 、至金黄色捞起装碟，