8 、餐馆菜式
中少做法 ：
1、秘制八角两个 、红烧
6 、鸡爪加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。热门放入锅中 。餐馆菜式
4 、中少沥干 。秘制
7 、红烧放入冰糖 。鸡爪
9、热门生抽两汤匙 、餐馆菜式冰糖10g 、中少鸡爪冲洗干净后 ，倒入鸡爪 ，放清水大致盖过鸡爪 。大火煮开后继续煮三分钟 。
11 、
调味料：花椒一小把 、香叶全部装入茶包袋 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、香叶小的两片、姜两片 。
12 、再次煮开后转小火大约80分钟，桂皮两小片 、鸡爪倒入锅中 ，
原料 ：鸡爪750g 。逐个减去指甲 。至鸡爪酥烂入味 ，加入半茶匙十三香 。（个人卫生还是要搞的哈 ，老抽三汤匙 、煮开后 ，
2 、加入两片姜 。十三香半茶匙 、料酒一汤匙 、准备好食材和各种香料。
5 、桂皮 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、转大火收浓锅中汤汁即可。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，加一汤匙料酒 。把花椒 、八角 、