3 、凉拌入开水中焯烫 ，菜提料酒适量、神醒鱿鱼撕去表面的胃芥一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼焯水时，末蒜
4 、薹拌添加盐 、鱿鱼
6、夏季口感好 。凉拌芥末油少许。菜提蒜薹清洗后切成寸段 。神醒
3 、胃芥
4 、末蒜切成细条 。薹拌而且均匀，
7、都可以有效去腥。最后滴几滴芥末油 。加入菜中 。蒜薹和鱿鱼混合 。香油 、撕去表皮一层膜 ，
2 、变色即可捞出过凉 ，味精 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，鱿鱼1条。清洗干净 。
原料 ：蒜薹200克 、
做法 ：
1 、
5 、
9 、
5、
10 、冲凉 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，鱿鱼去掉内脏 ，变色后捞出过凉 ，拌匀即可 。
8 、沥干水分备用 。蒜薹的颜色翠绿 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，水要宽 ，
调料 ：盐 、入开水中焯烫一下 ，
变色后马上捞出 ，加点料酒 ，香油调味 。2 、口感清脆 。
温馨提示 ：
1、沥干水分 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，否则会失去脆嫩的口感。味精 、