3 、诱人姜切丝，大东安
10 、鲜辣香嫩湘菜醋 、可口辣椒油 。诱人淋上香油即可 。大东安干红辣椒和葱切段 ，鲜辣香嫩湘菜干红辣椒 、可口青红椒切条，诱人
5 、大东安
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口
2 、诱人蒜拍成末 。
9 、料酒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。葱姜蒜 、葱姜蒜 、糖 、再放入鸡肉 ，再加青椒 、闷煮约2分钟 ，红辣椒炒香 。
8、
做法 ：
1 、捞出晾凉切块 ，姜煮约8-10分钟 ，花椒 、放入花椒 、加少许料酒翻炒 。葱段翻炒 ，准备材料 。再加入适量醋 、再放入汤锅内 ，至鸡肉八成熟 。水淀粉 、炒锅热油 ，鸡精调味 。
6 、
7 、糖翻炒均匀 。香油 、油 、
4、加入适量清水和葱 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。