6 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味
又养眼打散 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣加入盐和鸡精，美味用手捏成小团5 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐胡椒粉、锦绣水淀粉 、美味
2 、又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、香油几滴
做法：
1 、荸荠去皮剁碎
4、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入荸荠碎 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，用水淀粉勾芡 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、将豆腐用勺子压成泥状 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、另取适量水烧开 ，但也不要太多 ，加点面粉容易捏成团 ，黑木耳和胡萝卜适量 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、