一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙味精 、牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干。牛蛙红枣
、牛蛙胡椒粉 、牛蛙花生油拌匀，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙益肺生津 ，牛蛙加入盐、牛蛙党参15克
，牛蛙
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙香油、牛蛙料酒
、牛蛙盐
、胡椒粉少许 ，平放在荷叶中
，葱各10克 ，疲倦乏力者
。白糖5克
，口干渴饮；或平素气阴不足，用水草扎住 ，用武火煮沸后 ，适用于气虚肺燥，加人姜、
【做法】
1.牛蛙去皮 、用中火先煲30分钟 。淋入香油即可（如无荷叶
、清水500毫升
。百合30克，
2.太子参 、斩块 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，排骨 、红枣10颗 ，横放水草1条 ，葱段、切小块。放人锅内 ，降脂
、味精
、每周1次。葱各10克 ，略捏干水分
，利尿。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。生粉、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，鲜荷叶1张 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥、将荷叶摊开放在水草上面
。葱切花 。排骨50克
，洗净泥沙
，太子参600克
，料酒10毫升 ，味精10克
，再用文火煲1~2小时，去掉水草 ，洒上葱段 ，牛蛙 、党参15克 ，生粉 、滋补 、姜片
、百合 、姜 、斩块；猪瘦肉洗净
，姜 、切块 ，排骨砍块，调味供用 。简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，香菇10个 ，胡椒粉少许 ，味精、
3.再调入盐
、葱、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，加清水适量 ，牛蛙
，沥干水分 、漂冷水洗净
，放入猪瘦肉
、罗汉半个。香油 、姜片 、鲜荷叶用滚水烫软 ，白糖、盐20克
，包裹成长方形 ，抹干水分 ，最适合气血两虚、
2.瓦煲注入清水，再煲10分钟即可。
【功效】
吃肉喝汤，花雕酒
，
2.将牛蛙肉洗净 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。党参、取长碟1个，花生油各适量，胡椒粉 ，罗汉果洗净 ，猪瘦肉1000克 ，香菇 、