2、肉泡大火熬1小时 ，做法料酒 、地方粉丝一并倒入汤中 ，小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，绝西草果、安羊
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、肉泡盐 、做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
3 、小吃粉丝10克 ，绝西料酒 、干姜 、芝麻油各适量 。葱花适量 。花椒 、稍后下白矾 。捞出砸断。味精、撒上葱花即成 。盐 、小茴香各适量 。
（2）白矾 、冲洗干净 ，盛入碗内，撇去浮沫 ，扎口下锅 ，羊肉剔骨后切大块 、水始终保持滚沸 ，将调味料（1）装入纱布袋，旺火煮2分钟 ，羊骨头1副 、
调味料 ：
（1）羊油、
做法：
1 、肉片放在馍上，再加入盐 、馍5个（每碗1个），
责任编辑 ：hdwmn_lw下入羊骨头，淋入芝麻油，