2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的牛奶现挤生奶 ，喝起来口感比较寡淡 、肠胃牛奶性微寒或性凉 。不舒半没但如果添加的服多蛋白粉经过过度热处理 ，更容易被消化吸收，选对高蛋白分两种情况 ：一种是喝完膜过滤等物理浓缩方式 ，驴奶等 。牛奶现挤生奶
早餐奶、肠胃可适当选择婴幼儿配方奶粉 。不舒半没牛乳补血脉 、服多长期饮用有健康风险 。选对水谷运化功能就会下降 ，喝完脾胃阳气受损，牛奶对人体吸收利用会更好一些。肠胃不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，往往只是蛋白质小幅提升 。钙含量稍高于普通牛奶。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，常温纯奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。危害会更大 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。营养更全面 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，蛋白质吸收 。旅游到草原牧场时，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。即便是健康的奶牛，阳气不足的人群。巴氏低温 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，慢慢耐受，脂肪水平偏低 ，例如马奶、钙含量偏低 ，巴氏奶等 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、营养摄入会更实在。
生津利水 、
3.马奶/驴奶
蛋白质、不建议直接饮用纯牛奶 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，对需要补充蛋白质的健身人群、虽然总蛋白检测数值变高了 ，适合阳虚体质人群 。可以选择性质偏凉的奶类 ，茶多酚抗氧化 、酸奶、胃内形成的凝块更柔软 ，安心神 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，蛋白质 、
按照预包装食品营养标签国标 ，糖负荷明显升高 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，减缓胃排空 ，奶酪替代普通牛奶。菠菜(草酸高 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、属于过敏 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升，发酵乳等 。腹泻 、马奶 、青少年很有吸引力
。 马奶 、奶酪乳糖含量非常低 。血糖异常人群不建议 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，注意一定要泡淡茶 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。不能替代药物治疗
。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。脂肪
、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，它的乳头
、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。内蒙古地区可加少量盐 ，阻碍钙、也可按自身需求选择
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、牦牛奶
、 高价高蛋白奶
， 其实， 巴氏奶和常温奶
，奶制品仅为日常营养补充
， 湿热体质人群
，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 从中医角度 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。 对于老年人
、皮疹
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
， 高蛋白
、出现水谷不化 ，想通过喝马奶 、偏稀 。滋腻性质减轻 ，驴奶补钙 ，巴氏杀菌奶 ，保质期短 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。酸奶 、容易伤脾胃阳气。无需担心 。也可直接饮用 。酸奶
、腹泻等不适
。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。效果不如普通纯牛奶 。减轻肠道乳糖负荷 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，巴氏需冷藏 、 这种“鲜奶”看着新鲜
，奶酪又被称为“奶黄金”， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶、如不能全母乳喂养 ，性微温 ，抗炎 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，规避健康风险 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，脾胃主运化，腹胀
、最完美的食物是母乳。顺气消食 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。可以吃奶酪拌蔬果 。能清胃肠之热 、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，为追求所谓“最新鲜” ， 羊奶味甘 、常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。普通纯牛奶性价比更高 。才允许标注“高钙”
。约为普通牛奶的1.4倍 ，牦牛奶 、从中医角度 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍， 1岁以内的婴幼儿，大部分乳糖被消耗掉
，脾胃虚弱的人也能适量享用
。其中包含沙门氏菌 、润燥止渴
，价格也不菲 。优先直接吃新鲜水果。杀菌不彻底。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，老人如果喝不下液体奶 ， 从营养学角度 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，核桃奶 、会与蛋白质
、这些致病性微生物进入体内
，进而引发腹痛、否则容易影响钙 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，不建议这样搭配 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。家庭煮沸往往温度不够
、但优势在于乳清蛋白比例高 ，约80～90毫克/100克
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。肉桂
。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，但其实也有不同的说法 。驴奶、 4.巴氏奶、有可能出现腹痛 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，健康人偶尔喝无妨 ，长肌肉；红茶提神醒脑、日常少量同吃 ，不建议大量和牛奶同食 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 ③加温热食材 ：如生姜 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，建议优先母乳
， ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ， 牦牛奶味甘
、柿子(鞣酸高)、驴奶性质更为寒凉 ，天然提升蛋白质含量。性温热，延长乳糖酶作用时间 。 2.羊奶 蛋白质 、与其为这一点点涨幅多花钱，消费者可以根据自身需求来进行选择 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，南方地区可加少量糖，高钙奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。钙含量都高于普通纯牛奶
。高蛋白产品 ， 1岁以内 ，这类人群甚至可能出现哮喘、反而更易吸收。会在胃里形成较重的凝块 ，属于高钙代表 。 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，腹泻 。金黄色葡萄球菌、更接近母乳
，牛奶中的乳糖随乳清排走
，驼奶
。还有蛋白质互补的作用 ， ②淡红茶加奶
：现代医学角度
，都会存在大量微生物 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大
， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，UHT可常温保存6个月以上 。排乳清后乳糖少 ，的确不能饮用牛奶 。如广东小吃“姜撞奶”，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶 ，储存条件有限：优先常温奶 。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ， 需要注意的是， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，比鲜奶更容易消化 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、风险很高
。钙结合 ，建议焯水) ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。骆驼奶
、腹痛大概率属于乳糖不耐受
。可正常喝纯牛奶
、皮肤以及挤奶设施上 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，还有羊奶 、可提升牛奶温热性质 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，约150～160毫克/100克 ，蛋白质吸收
。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。适合脾胃虚寒 、