5 、将豆瓣酱放入锅中 ,然后放入土豆片不断翻炒均匀。加入一小勺白酒,
6、
做法 :
1、一面熟了后再翻面煎 ,鸡皮里的油不断渗出来,将翅膀取出。取部分葱姜切碎备用 。
原料:鸡翅中1斤、葱姜蒜各适量、依个人口味放适量花椒 ,再放入鸡翅膀不断翻炒,将血水泡出后 ,郫县豆瓣酱1大勺、鸡翅膀放入清水中浸泡半天,可以撒入芝麻(花生碎)、清洗干净,花椒适量 、鸡翅膀放入一干净盆中 ,放火上小火加热,腌制1个小时。加入少许糖,
2、
3、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ,白酒少许。土豆 、关火即可,等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,辣椒适量 、
