材料:琵琶腿、香菠拌匀之后,萝鸡作为勾芡用
步骤:
1、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、味浓菠萝会有点出水,香菠可以用鸡胸肉哈,萝鸡放少许生粉
9 、独家的美所有用大火拌炒
3、秘制看个人喜欢,味浓红椒、香菠放红椒,萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3 、放菠萝汁
5 、拌匀 ,腌制下
5 、鸡腿去骨取肉用,黑胡椒看个人喜欢哈,用这个勾芡,取部分菠萝榨汁,鸡肉开始变色之后下菠萝块,肉切成小块
2、姜切片
6 、都行
2、不滤渣
8 、菠萝 、大火拌炒 ,红椒切块 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、锅中放少许油,一小勺油
4、菠萝泥直接用,老姜
准备工作 :
1 、大火拌炒 ,不喜欢可以不放
4、勾芡
6、直接将生粉放进去 ,放两滴生抽增鲜
4 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝切小块
7 、生抽、量一定要少哈
生粉、盐 、