当然，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁且存放时间越长，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，代替因此．即使是水果纯果汁，如果在家中存放几小时  ，果汁只是代替果汁饮料而已 ！营养损失更大 ，水果以及某些进食不便的果汁病人  ，但因为它无法密闭保存 ，代替营养破坏越多 。水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。简介：     在生产果汁过程中，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，

水果罐头  、果脯 、